De Ñuble al mundo: el viaje asociativo de castañas y vino moscatel para llegar a las mesas
Este proyecto asociativo, respaldado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), busca impulsar la comercialización de estos productos tradicionales y abrir nuevas oportunidades para los agricultores de la zona.
Los productores han trabajado en conjunto para mejorar la calidad de sus productos y cumplir con los estándares exigidos por los mercados extranjeros. Gracias a esta colaboración, las castañas y el vino moscatel de Ñuble han comenzado a ganar reconocimiento fuera de Chile, destacándose por su sabor y calidad.
La iniciativa ha contado con el apoyo técnico y financiero de INDAP, lo que ha permitido a los productores modernizar sus técnicas de cultivo y procesamiento. Además, se han realizado diversas actividades de capacitación y promoción para fortalecer sus capacidades comerciales y de gestión.
El director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, subrayó la importancia de este tipo de proyectos para el desarrollo rural: «Estos esfuerzos asociativos no solo mejoran la competitividad de nuestros agricultores, sino que también contribuyen al desarrollo económico de la región de Ñuble».
Gracias a esta iniciativa, las castañas y el vino moscatel de Ñuble están encontrando su lugar en las mesas de consumidores de todo el mundo, demostrando el potencial de los productos locales y la importancia de la cooperación entre productores.
Fuente: INDAP
