Senador David Sandoval se reunió con Mesa Ganadera de Aysén
“El tema de la ganadería tiene significación. Para la región tenemos grandes desafíos y la mesa ha delineado esta tarea de ver cómo hacemos sustentable nuestra actividad”. Así lo aseguró el senador David Sandoval, tras reunirse en los últimos días con la recientemente conformada Mesa Ganadera regional”.
Coyhaique.- Junto con valor la importancia del encuentro, el parlamentario se refirió especialmente al tema de la comercialización, y particularmente de la asociatividad, estimando que hay ahí un talón de aquiles a nivel regional, planteando que el desafío es cómo ser capaces de generar una articulación con los campesinos. “Tenemos una potencialidad, con una carne de gran calidad y valor, pero tenemos las dificultades de cómo llegamos al mercado, con problemas de distancia. La planta es parte de este tema y cómo construimos con los pobladores el tema de la producción propiamente tal”, recalcó.
“Dentro de la estrategia de desarrollo de la región, la ganadería es un pilar fundamental”, enfatizó, agregando que el compromiso es colaborar y apoyar en lo que significa este esfuerzo. “Los ganaderos necesitan esta nueva mirada y con las potencialidades que tenemos, haremos todo lo posible para que este sueño sea realidad. Felicitar a los integrantes de la mesa por el trabajo que están haciendo y hacer este llamado para que nuestros ganaderos sean parte de este proceso”, afirmó. En ese contexto, Sandoval considera que estos temas son posibles de lograr en la medida de lograr la unidad, especialmente del mundo de la ganadería, los pequeños y medianos ganaderos. “Un gran desafío y grandes metas y saldremos adelante con nuestra ganadería en la región de Aysén”, subrayó. Sobre el tema, el presidenta de la instancia, Pablo Raty, afirmó que la rentabilizando la comercialización, a través de una cooperativa moderna y a través del desarrollo de una planta frigorífica, se puede dar respuesta a una histórica demanda de los productores de Aysén. “Por eso esta mesa se constituyó y nos hemos reunido con los parlamentarios, con autoridades, con las asociaciones gremiales. Tanto la asociatividad como el desarrollo de una planta frigorífica son desafíos mayúsculos, que han sido intentados en el pasado, pero que hoy día queremos revivir con mucha fuerza y apoyo de toda la comunidad y de los productores”, puntualizó. Finalmente, Eric Maureira, vocero de la mesa, también destacó la importancia de la asociatividad, señalando que aquello es importante dentro de los negocios, señalando que posteriormente se puede avanzar hacia una cooperativa para poder entrar el negocio hacia el mercado mundial. “Nosotros introducimos carne pastoril, con engorda a campo, que es lo que hoy está buscando el mundo. Los frigoríficos que están operando desde Puerto Montt hacia el norte (Valdivia, Osorno), están cerrando casi todos. Y la región de Aysén no tiene cupo y hace mucha falta, sino la ganadería de la región va a tener una decadencia enorme”, concluyó.
Fuente: rln.cl
